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    串串香技術學習在哪裏好?

    日期:2022-06-26 10:47:24 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:21007次

    市場上有一種美味的食物悄然流行起來,那就是串香。串香在巴蜀地區普遍受到人們的喜愛。串香是將各種美味的菜肴結合在一起,放在竹竿上。把它放進紅油滾動的鍋裏,慢慢地衝洗。串香獨特的口味讓商機投資者看到了無限的前景。掌握核心串香底料配方,開店一定很熱。如今,走在四川和重慶的街道上,到處都可以看到大大小小的串店,紅色油漆的短方桌、小凳子、熱氣騰騰的紅湯和大量的竹竿,以及肉和蔬菜的竹竿,這構成了一個特殊的場景。

     

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    2.串串香油的精煉和保管。

    3.底料香料配方及炒製。

    4.蔬菜加工工藝及儲存。

    5.一些菜肴的代碼、味道和儲存(郡柄、鴨腸等。

    6.菜品的切割和穿串方法。

    7.高湯.鍋底.鹵製。

    8.穿串特色鹵水香料配方。

    9.特製香料紅油的配方及生產。

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