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項目簡介：
酸辣粉起源於四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏製而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
手工酸辣粉是四川和重慶兩地民間的傳統特色名小吃之一。酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！“酸辣粉”係純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏製而成。“酸辣粉”還有方便食品產品。物美價廉，深受全國人民的喜愛。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防便秘，抑製結腸癌。常食能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。
【酸辣粉學習流程】：
1、講述酸辣粉的發展商及常見知識
2、參觀酸辣粉的製作流程
3、泡粉及熬燙，酸辣粉幹粉發泡及燙粉技巧。
4、紅油製作，香脆花生、香脆黃豆製作
5、肉末芽菜榨菜炒製技術。
6、調味配料、鮮酸汁的製作
7、牛肉、肥腸及其他配料的選材及加工方法。
8、肉質、鹵湯、鮮湯等材料的保管及存放方法。
9、酸辣粉等主料及配料的全部製作流程。
10、好色先生黄色软件實踐學習酸辣粉的製作工藝及管理流程。
11、複習製作技術，獨立完成產品的製作。
12、肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉製作方法。
13、肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
【好色先生TVIOS下载品種】：原湯酸辣粉 三鮮酸辣粉 牛腩酸辣粉 肥腸酸辣粉 酸辣河粉 紅湯酸辣粉 天下第一粉
【投資分析】：經營酸辣粉投資少，利潤高、回報快、風險係數小的特色小吃項目，經營方式靈活：攤位、開店均可。
【學習過程】：
第一步，師傅親手操作並口頭指導，好色先生黄色软件邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，好色先生黄色软件親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，好色先生黄色软件及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供好色先生黄色软件所需采購設備及原料的供應市場
【好色先生TVIOS下载時間】：根據個人掌握情況而定，不限製學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一好色先生TVIOS下载—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【好色先生TVIOS下载方式】：常年好色先生TVIOS下载、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
酸辣粉係純然綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏製而成。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，爽口宜人。再加上粉條本身的柔潤嫩滑，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；因此，“酸辣粉”以其價廉物美、口味獨特的優勢特色在全國各大城市銷售異常火爆。
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嚐後學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
酸辣粉學習費用：680元。（一次性收費，中途沒有任何費用）
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