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    日期:2020-12-04 13:12:40 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:5317次

     苗族喜食酸食、在苗寨中有“三天不吃酸、走路打便便”的說話。在苗族酸食菜肴中,尤以酸菜雞為出名。苗家酸菜雞采用土雞為主料,以用植物油炒土壇泡製的泡酸菜、泡薑、泡海椒再加30多種名貴香料秘製而成的底料為輔料。主輔料混合炒製後,加自製調味混合油壓煮而成。

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       5、酸菜雞整個製作流程方法和技巧好色先生TVIOS下载。

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       8、酸菜雞、湯料、配料等材料的保管及存放方法。

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