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日期:2020-08-14 13:08:48 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:4954次
麵條是中國人非常喜歡的一種傳統美食,而且開一家特色麵館投資小,利潤高,風險也相對較小,因此受到了許多投資者的青睞,內江牛肉麵是四川省眾多地方特色麵食之一,也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一,製作時對燒餡、用料、調味等諸多方麵皆有嚴格的要求。此道小吃麵條細滑、牛肉香、麻辣味濃,素有“巴蜀小吃之首”的美譽。內江牛肉麵曆來就很有名氣,是內江美食不可或缺的重要組成部分,現在又湧現出很多新品種,比如資中的兔兒麵等等。
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1牛骨的處理和製作
2牛肉湯的熬製和大料配製
3牛肉和牛雜 的處理
4紅油的製作
5成品的製作
6好色先生黄色软件親自操作師傅現場指點
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