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日期：2019-08-31 15:45:28 來源：本站原創 瀏覽：4177次
水煮肉片是一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中有名的家常菜。因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是麻、辣、鮮、香。
好色先生官网下载餐飲好色先生TVIOS下载總部擁有具特色的餐飲項目，以領先的餐飲技術為依托，以市場的需求為導向，大力發展傳統風味餐飲係 列產品。川菜技術好色先生TVIOS下载哪家好?好色先生官网下载餐飲好色先生TVIOS下载以“隨到隨學、循環授課、實際操作、包教包會” 為宗旨，提倡“平等互利、同創共贏”的合作理念，為小本創業的人士打創一個的創業平台。
熱菜係列
1、魚香肉絲 2、紅燒魚塊 3、京醬肉絲 4、宮保雞丁 5、辣子雞丁 6、水煮肉片 7、鍋巴肉片 8、紅燒肉 9、木須肉 10、紅燒排骨 11、糖醋裏脊 12、腰果蝦仁 13、回鍋肉 14、魚香茄龍 15、紅燒大腸 16、家常豆腐 17、素三樣 18、麻辣豆腐 19、蒜蓉菠菜 20、西紅柿炒雞蛋 21、青炒西蘭花 22、香菇菜心 23、酸辣綠豆芽 24、紅燒腐竹 25、燒油麥菜 26、紅燒麵筋 27、平菇炒西芹 28、上湯娃娃菜 (老式雞蛋湯、玉米羹、酸辣肚絲湯，蓮子銀耳湯)
水煮肉片好色先生TVIOS下载內容
1、原材料的認識及作用
2、前期準備工作及要點
3、製過程中的注意事項
4、選址的技巧及銷售技巧
水煮肉片示範講解
1.專業老師一對一的實戰示範， 講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論階段 中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐
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製作出成品，老師旁 邊檢查指導。
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