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日期:2022-09-28 15:58:50 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:18203次
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2、原材料的初加工技術
3、抄手皮的選擇技術
4、餡料初加工技術
5、特色抄手餡料製作技術
6、餡料的調味技術
7、抄手的包製技術
8、抄手的煮製技巧
9、各種抄手碗底的調味技術
實操指導:
1.老師麵對麵教學,實操演示並拆解技術過程
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3.老師手把手教學,隨時指出失誤操作
4.操作流程回顧,反複練習
5.製作出成品,老師品嚐總結
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