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日期:2022-05-05 11:24:45 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:21329次
烤魚是一道菜品,製作原料主要有新鮮魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤製之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了“一烤二燉”。烤魚是一種非常美味的吃法,特別是烤魚不僅消費者喜愛,更是創業者發家致富的好項目。
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烤魚製作技術流程:
1、烤魚原材料與工具設備的認識;
2、烤魚的醃製與處理方法;
3、烤魚油與烤魚汁的配方和製作技巧;
4、烤魚秘製鮮香膏與五香油的製作方法;
5、烤魚秘製紅油的配方和製作技巧;
6、如何炒製底料;
7、詳細的烤魚做法講解;
8、配菜的處理方法與擺盤技巧;
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