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日期:2022-04-29 14:59:50 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:21302次
包子、饅頭、花卷、燒麥是中國傳統食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用麵做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地 區,饅頭與包子是不分的,他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用麵粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,小的可以稱作小 籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、幹菜肉等,出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。
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6、包子店麵選址及經營管理技巧。
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