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日期:2022-01-23 15:18:07 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:9396次
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冒菜訓練內容:
1、醇美香辛料的分辨及配製。
2、尤其香辛料的解決。
3、湯底的生產製造。
4、原料分辨及生產加工。
5、尤其醃漬碼味生產製造方法。
6、密製火鍋底料的炮製及存儲方法。
7、學好後門店整體規劃。
8、成本計算。
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