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日期:2021-11-03 09:59:07 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:8338次
一提起周黑鴨,絕味鴨脖,美食君就能想起在烏黑的深夜,一個人舒暢地窩在沙發裏,煲劇啃鹵味的畫麵,肯定是“神仙與眷侶,美人(帥哥)配鴨脖”,哈喇子直流!“絕味鹵鴨脖”挑選上成的原、輔材料,加上精心研發的出產的根本工藝製成,所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強,有鮮、香、鹹、甜、辣、麻等特色;絕味鴨脖鴨脖係列以其口味共同、種類多樣、靠近時髦而倍受廣闊顧客的喜愛。
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絕味鴨脖訓練內容:
1、中心技能教授:中藥材技能配方材料、鹵水技能配方材料、食材醃製技能配方材料、多種口味鹵菜技能 配方材料等教授中心全套技能配方、學會自己獨立開店。
2、訓練內容:鴨頭,雞腿,鴨翅,鴨爪,鴨舌,鴨鎖骨,鴨肝,鴨肫,鴨腸,鵪鶉,麻雀,鳳爪,雞尖, 片,香幹子,豆腐皮,海帶,海帶結,海帶絲,腐竹,幾十種天然香辛料。操作技巧:大料製造,鹵料包。鹵湯製 作,上色,涼拌料。等全套鹵水技能訓練。
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