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    麻辣小龍蝦技能訓練學費要多少錢?包教包會

    日期:2021-06-30 11:23:35 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:10546次

    十三香小龍蝦,美味可口,養分豐厚,養分價值高。盱眙龍蝦之所以有名,是與它的烹製方法有很大的關係,首先它的配料是絕無僅有的,即十三香(數十種中草藥組成);另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時不是用的碗、碟之類的餐具,而是用的麵盒、臉盒等;由於前幾年螃蟹價格具高不下,關於普通百姓隻好以蝦代蟹過把癮了,所以盱眙龍蝦又被戲稱為“螃蟹助理”。 但螃蟹始終不能和正宗的龍蝦相提並論。

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    2、菜品的碼味與保管

    3、菜品的加工技能及保管

    4、底料的炒製和香料的配方

    5、小龍蝦的處理

    6、特色小龍蝦的炒製。

    訓練品種:十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、香辣小龍蝦、椒鹽小龍蝦、手抓小龍蝦、特色小龍蝦,鹵味小龍蝦。

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