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日期：2021-06-18 13:15:50 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：10223次
早點屬於一種食用快捷方便的特色早餐食品，21世紀的到來，已是人們進入快節奏的生活時代，眾多的上班一族，由於早上上班時間比較緊迫，通常是清早出門便進食早點，就是閑玩在家中的人們也同樣是長期以來養成了在外“過早”的生活習慣。因為早點的快餐形式，享用及時快捷方便，而且品類多，十分豐富，可根據自己的需求經常改變調節飲食內容，早點在全國各地占有特別巨大的市場。
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1、各種原材料的識別及選擇
2、麵粉的選擇技巧
3、和麵、揉麵技術
4、醒麵的技巧要領
5、包子餡料的時蔬搭配
6、各種包子餡的製作技術
7、花卷花卷醬的製作技術
8、各種胚子製作技術
9、麵食蒸製技術要領
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