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日期：2021-03-12 17:10:12 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：5208次
軍屯鍋魁，曆史悠久、聞名中外，相傳三國時諸葛亮命大將薑維率部在今四川彭州市軍樂鎮休養屯墾、牧馬練兵，"軍屯"由此而得名，今天的鍋魁 就是當年軍中幹糧逐漸演變而成。選用上等精瘦豬腿肉，切成條形，絞成肉末。選用特粉，還要按比例加入雞蛋、菜油、香油揉製而成，通過煎炸、烘烤兩道工序成 熟。軍屯鍋盔被成都市人民政府命名為"成都名小吃"。
四川學軍屯鍋盔技術好色先生TVIOS下载哪裏好？鍋盔，又叫鍋魁、鍋盔饃、幹饃，是漢族傳統風味麵食小吃。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥麵精粉，壓稈和麵，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。雖然是街頭小吃，但香可盈雙頰，味能浸六腑，可比天上美食。
軍屯鍋盔好色先生TVIOS下载內容：
1、軍屯鍋盔原材料的選擇和認識；
2、軍屯鍋盔揉麵；
3、軍屯鍋盔醒麵；
4、軍屯鍋盔調製肉餡；
5、軍屯鍋盔餅的製作；
6、煎炸的時間及注意事項；
7、炕餅的過程及注意事項；
8、軍屯鍋盔的保存方法；
9、品種有：麻辣牛肉軍屯鍋盔、麻辣豬肉軍屯鍋盔
軍屯鍋盔特點
軍屯鍋盔不但油潤、鬆泡、層次分明、風味突出，且外形美觀，誘人食欲。它與四川傳統的酥鍋盔相比，入口更酥鬆，香味更濃，更易化渣。軍屯鍋盔色澤金黃、油潤、外皮酥脆，肉泡起層，鹹淡宜人，鮮味悠長。
軍屯鍋盔市場前景 ：
從古到今，軍屯鍋盔用時間證明了它的味道，久經不衰。在四川隨處可見賣軍屯鍋盔。無論單獨吃，還是配上肥腸粉都是不錯的選擇。
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