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    日期:2020-12-10 14:50:55 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:5412次

       花溪牛肉粉就是新晉的地方特色小吃。在逐漸出名後,被爭相模仿。花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區,是貴州的一道特色名小吃,其獨特的湯料,由多種名貴中草藥精心嚴格製作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人讚不絕口。花溪牛肉粉選用上等黃牛,精製米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上開胃的泡酸菜,點綴以新鮮元須,如果您能吃辣,加上貴州特有的香炒辣椒麵,一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。

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    1、牛肉的處理與加工;

    2、香料包的製作;

    3、高湯的製作;

    4、油辣椒,脆辣椒,糊辣椒,泡菜的製作。

    5、花溪牛肉粉整個工藝流程學習

    6、反複練習至自己完成。

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