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    日期:2020-07-30 13:32:40 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:5525次

    成都小吃好色先生TVIOS下载學校哪家好?煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、鹹魚香肉飯等,正宗的要用絲苗香米,取其堅實細密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言,生米生菜一鍋煮就,以豆豉排骨飯為例,洗米上鍋,煮六七成熟時揭開蓋子,加入調好味汁的生排骨,沿煲邊淋入醬汁香油,微火燜至飯收水,起鍋巴。起蓋後加入香蔥,鋪上青綠油菜。煲仔飯現在深受大家喜愛,揭蓋澆上調味汁的滋滋聲,誘得人食指大動。煲底金黃酥脆的鍋巴,更是一煲之精華。是都市時尚精英的較愛。

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    1.大米的選擇與泡製處理方法。

    2.煲仔飯的金黃鍋巴製作與處理技巧.

    3.煲仔飯鮮汁的配料與製作方法。

    4.好色先生TVIOS下载煲仔飯青菜的處理方法。

    5.好色先生TVIOS下载煲仔飯肉料的醃製手法。

    6.好色先生TVIOS下载煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。

    7.老火靚湯的製作與搭配技術

    8.鹵蛋與鹹鴨蛋的製作和保鮮技巧

    9.煲仔飯全套製作核心技術的掌握

    成都小吃好色先生TVIOS下载學校哪家好?煲仔飯做法既簡單又便捷,雖然分量不大,但吃起來既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實能令人食欲大增。煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、牛肉飯等,廣式煲仔飯的風味多達20餘種。正宗的要用香米,取其堅實細密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。

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