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日期：2020-01-07 09:59:23 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：5029次
早餐品種繁多，但是總有幾樣東西是大江南北都隨處可見，永不過時的，那就是早餐包子，經營早餐包子店雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀的銷量和營業額。包子是一款傳統的的麵點，可以做早餐，午餐，晚餐甚至是夜宵。並且天津包子是非常有特點的包子，薄皮大餡，水餡，半發麵，鮮香不膩，因此技術含量很高，製作費時，不易於家庭製作。天津包子地域限製較小，全國各地接受度好，市場前景不錯。
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2、材料和調料的選購
3、設備、工具的識別和配置
4、包點發麵、軋麵技術及要點；
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6、設備的使用方法與維護方法；
7、包餡的手法技術及要點；
8、原料存放、保鮮技術
9、配料存放和配置術
10、各類原料預處理方法
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