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    正宗的拉腸粉做法,現場炒料全部讓好色先生黄色软件親手做

    日期:2019-12-04 11:51:49 來源:四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽:4611次

     腸粉起源於廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。早期腸粉的製作是在大網篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置於盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由於製作速度快,味道鮮美,價錢便宜,而且營養豐富所以在廣東十分暢銷,成為一道大眾化的美食。

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    腸粉技術好色先生TVIOS下载內容

    1、講述的腸粉發展史及基礎理論知識。

    2、腸粉的製作技術與技巧.

    3、腸粉配菜的製作技術與技巧

    4、紅油麻油的製作方法

    5、高湯的製作流程與方法

    6、腸粉的銷售流程和方式

    7、係列調味品及原料的貨源渠道;

    8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

    正宗的拉腸粉做法,成都好色先生官网下载腸粉技術好色先生TVIOS下载的腸粉分為幾個部分,磨漿的,調漿的,調汁都會一一傳授。好色先生TVIOS下载的腸粉有素腸粉,雞蛋腸粉,瘦肉腸粉,蝦腸粉,豬肝腸粉,還可以蒸粉蒸麵。這樣還要好色先生TVIOS下载食材的前期處理,對應不同的腸粉調汁也有不同的配方。

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