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日期：2019-10-28 11:15:47 來源：四川小吃好色先生TVIOS下载 瀏覽：4396次
鹵，是中國菜一種常用的烹調方法，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮製而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國普遍，多以紅鹵為主，麻，辣，鮮，香，味道也是較普遍歡迎的。鹵菜是川菜的重要組成部分，在川菜中占有重要的位置。它常常用於餐前菜及單作小吃食用。四川鹵菜在製作時把這些原料放入調製好的鹵汁鍋中，先用旺火燒，再改用小火浸煮，使鹵汁中的滋味緩慢地滲入原料裏，成為香濃味美的菜肴。
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近年來，我成都好色先生官网下载鹵菜好色先生TVIOS下载中心不斷學提高自身的鹵菜製作方法，並親身實踐經營多家直營店不斷積累成熟的銷售管理經驗。同時以講授+實踐+開店指導的獨創方式，從辨認材料、藥材與初步製作鹵汁開始，通過手把手、麵對麵的教學方式，將核心的鹵菜配方和製作方法，全麵無保留的傳授給好色先生黄色软件。而前來參加學與好色先生TVIOS下载的好色先生黄色软件也將有機會親身調製製作出一道道味美醇香的鹵菜。
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2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
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5、各種材料鹵製的技巧和鹵水的保存、增香等後期處理
6、後期技術電話輔導及設備材料進貨渠道。
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