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    一種會賴上你的成都小吃做法

    日期:2018-06-05 11:05:56 來源:好色先生官网下载 瀏覽:2729次

      成都一個文化和美食獨特的城市,很多人來了後會開始嚐試各種特色美食。由於不太熟悉這個城市就貴去一些出名的地方,所以在成都的很多小吃鋪裏會將成都有名的小吃都“聚在一起”。

    然而有一種小吃是絕對會有的,就是賴湯圓,可能你隻知道它是湯圓 但是不知道它的名字。因其創始人姓氏為賴,因此給其名為“賴湯圓”。

    成都名小吃賴湯圓怎麽做


      賴湯圓的皮由糯米粉而製作,一般的湯圓都是糯米粉做的,不過賴湯圓的皮細嫩柔軟,一眼望去,很是光滑。


      湯圓的表皮潔白無瑕,就像冬天的雪一樣,在一般不會下雪的成都,吃一碗賴湯圓,是不是就像吃了一碗純白的“熱”雪一樣。


      它的內陷很細膩,做工精致,一般傳統的黑芝麻陷、洗沙心,隨著人們口味不斷增加,所以內陷就不斷添加,有桂花、金桔、棗泥、玫瑰、櫻桃等等,種類豐富,都可挑選。自己在家也可以做出美味的湯圓,想吃什麽味的就怎麽做!


      芝麻賴湯圓的做法步驟:


      原料:糯米粉250g,黑芝麻粉125g,豬油100g,綿白糖15g


      輔料:溫水適量


      步驟“


      1、備好原材料:糯米粉,黑芝麻粉,豬油,綿白糖;


      2、將黑芝麻粉,豬油,綿白糖混合,揉成湯圓餡兒備用;


      3、糯米粉加適量溫水,和成一個稍稍濕潤的麵團;


      4、取適量麵團,揉圓,壓扁;


      5、包入黑芝麻餡兒,收口,搓圓;


      6、將所有湯圓製作好;


      7、煮鍋裏倒入適量清水燒開,放入湯圓下鍋煮熟;


      8、湯圓煮至浮起後,轉小火,再煮一會即可撈出食用。


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