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日期：2018-01-07 17:48:49 來源：好色先生官网下载 瀏覽：4421次
火鍋什麽才是正宗，一個正宗的火鍋，是不用任何香精，色素，添加劑的。一個正宗的火鍋是，麻辣，鮮香，一個好的火鍋師傅，做的火鍋，在辣，在麻是吃了不會上火，一個好的火鍋是在辣，在麻，它是，辣嘴，不辣心，不燒心。火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於民間，曆史悠久。火鍋的影響力已經傳到了全國各地，為了適應各地食客們不同的口味需求。火鍋也衍生出很多不同的品種，要想在各種口味的火鍋中擁有自己的特色就變的十分重要了。隻有在特色上麵別具一格，才會讓人們記住，這樣客人就會帶動身邊更多的朋友光臨。哪裏學習火鍋更加與眾不同呢?
火鍋，源自於重慶兩江沿岸特有的美食項目，以麻、辣、鮮、香的味覺特色為主，分為清湯火鍋、紅湯火鍋、鴛鴦火鍋等幾大類，以底料配方考究見長，具有原料多樣、葷素適宜等特色，因而傳播範圍廣泛，能夠適應於南、北方不同地區以及城市對於火鍋店的不同需求，火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少鹹宜，至冬之佳品。
火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嚐時倍添雅趣。由於火鍋的關鍵核心是炒底料,製湯料，所以隻要抓住了這兩點它在運營時比中餐方便，利潤更高。成都好色先生官网下载四川火鍋好色先生TVIOS下载根據正宗川菜手法，結合各地口味，推出適應性強，生存空間大的各種特殊風味的火鍋及湯鍋十餘種。可供專業火鍋店或做為特色菜品推廣，學成可以舉一反三，演變菜品。
火鍋好色先生TVIOS下载流程：
1：底料製作
第一步，主要係統學習如何使用牛油、調和油、豆瓣醬、幹辣椒、大蔥、生薑、大蒜、花椒、十幾種中藥材等材料製作傳統火鍋專用火鍋底料。這裏重點學習掌握底料的炒製手法、火候控製、時間、技巧等知識。
2：高湯製作
第二步，主要係統學習如何使用豬大骨、清水、雞架等食材熬製上等火鍋高湯。這裏重點學習熬製時間、火候控製、調味等知識。
3：原料處理
第三步，主要係統學習如何處理羊肉、豬腳、雞肉、牛肉、魚等原料。這裏重點學習原料的清洗、改刀切製等知識。
4：原料醃製
第四步，主要係統學習如何醃製羊肉、豬腳、雞肉、牛肉、魚等原料。這裏重點學習掌握每種原料的醃製手法、時間、技巧等知識。
5：烹飪食物
第五步，主要係統學習每種口味的配菜配製、烹飪方法、火候控製、炒製時間等知識。
學習火鍋技術最重要的一點就要能夠辨認各種香料，清楚的知道各種香料的功效，所起的作用；其次是學火鍋技術最重要，最重要的就是要能過炒製底料，炒製火鍋底料，最關鍵的就是配方，標準配方。如何將技術完整的傳授給好色先生黄色软件也是非常重要的，為了幫助好色先生黄色软件能夠更好的學到火鍋的全套技術，成都好色先生官网下载火鍋好色先生TVIOS下载會為每一位好色先生黄色软件安排單獨的好色先生TVIOS下载師傅手把手傳授技術，師傅都是擁有多年火鍋製作經驗的老師傅，好色先生TVIOS下载經驗非常豐富，為了讓零基礎的好色先生黄色软件也能夠學到完整的技術，成都好色先生官网下载火鍋技術好色先生TVIOS下载不限定好色先生黄色软件的學習時間，直到好色先生黄色软件完全學好為止！
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